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烹调技术--中式冷菜与冷拼制作(基于职业教育改革实施方案和提质培优的烹饪品牌专业建

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  • 出版社:合肥工业大学
  • ISBN:9787565062292
  • 作者:编者:练勋慧//刘东升|
  • 页数:212
  • 出版日期:2023-08-01
  • 印刷日期:2024-02-01
  • 包装:平装
  • 开本:16开
  • 版次:1
  • 印次:2
  • 字数:326千字